カリフォルニア州で接待にオススメなレストラン（寿司・ラーメンに強い）ご教示願えますか？　

カナさん

カリフォルニア州で接待にオススメなレストラン（寿司・ラーメンに強い）をご存知の方、ご教示いただきたいです。
日本企業が海外進出する際に、現地の米国企業を接待する際にオススメの日系レストランです。

また、カリフォルニア州の日系レストランの特徴（接待するにあたって、サービスの質や米国人が好む日本料理、その他何でも思いつくもの）ございましたら、ご教示いただけると助かります。

また、どんなお店が流行っているのか、お詳しい方いらっしゃれば教えていただきたいです。

上記の一つでも回答できるという方がいらっしゃれば、是非教えていただければと思います。

2021年3月20日 17時48分

ミッキーさんの回答

カリフォルニア州と一口に行っても、サンフランシスコ、ロサンゼルス、サンディエゴ等、場所によってお勧めのレストランは異なると思います。（カリフォルニア州はだいたい日本の本州くらいの大きさがありますから。）

サンフランシスコ郊外のサンマテオという町には、ミシュランの星が付いている店が2件もあります。(Sushi Yoshizumi　https://sushi-yoshizumi.myshopify.com/　と　Wakuriya　http://www.wakuriya.com/）

個人的にはSF空港近くの銀亭　http://gintei.co/という寿司屋もお薦めです。

ラーメンですと、同じくサンマテオには大勝軒、三太ラーメン、ラーメン道場、ひまわり、ラーメンパーラーなど、Ramen San Mateoでグーグル検索するとたくさんできます。米国企業の接待でしたら、大勝軒がレストランの雰囲気としては接待に向いていると思います。

またシリコンバレー（クパチーノ、サンノゼ、サンタクララ、サニーベール、マウンテンビュー）にも和食のレストランとラーメンのレストランはたくさんあります。特にラーメンは今、シリコンバレー界隈は激戦区になっています。

ただし、現在はコロナの影響で、一時的に休業していたり、テイクアウトのみだったりしますので、事前に確認されることをお勧めします。

2021年3月21日 14時52分

カナさんのQ&A