ワイン飲む方ならスワンバレー、
飲まないならフリマントル。

そちらの名前のアプリは聞いたことがありません。決算事情ですが、お会計の際の支払い方法の事でしょうか？ネットショッピングだとクレジットカードかPaypalが一般的で、お店での支払いも基本カードです。バンクのカードで口座から直接引き落としの場合と、クレジット払いApple Payも最近は多いです。中国のお客様ですと、アプリでAlipay などがありますが、オーストラリアの人はカードが殆どでアプリで払っている方は全くいません。
送金でメジャーなのだと、個人的にTransfer wiseかXE transferが手数料も安く使っています。
オーストラリアで販売業をしていますので、もし他にもございましたら教えてください。
少しでも参考になれば幸いです。

赤ちゃんがいる場合は、パース動物園やキングスパークなどがオススメです！
動物園はシティー中心に泊まられる場合は、ベルタワーのフェリー乗り場からフェリー（片道確か＄４ほど）で反対岸にわたり歩いてすぐ。
キングスパークはバスですぐです。
バス番号などは携帯が使えればgoogle mapで検索できるので、調べてみるのもいかもしれません。

ロットネストも赤ちゃん連れでも大丈夫ですよ！船に乗る際に階段があるので、ベビーカー運ぶサポートが入りますが、一人が抱っこして一人が荷物を持てれば何の問題もないと思います。
赤ちゃんのおむつかえのベッドなどはあまりないかもしれません。

遠出の件ですが、一日タクシーをチャーターなどのサービスは聞いたことがありません。多分莫大な金額です。
HISの支店がパースにあることと、Veltaでもツアーがいくつか紹介されているので、日本語で赤ちゃん連れの旨を問い合わせてみるといいかもしれません。
あとはこちらで１日色々連れて行ってもらえるロコさんを探すのもあるかと。

こちらの情報が参考になれば幸いです。

お土産やさんや薬局で大体の場所では売っています。尋ねる都市にもよりますが、私の住んでいるパース近郊の田舎の方でワイナリーなどがありあたりだと、honeyハウスって言う蜂蜜専門店も数個所ありますし、免税店の到着口のお店でも購入できると思いますよ！

こんにちは。ホテルは朝食なしでしょうか？朝食はこちらではカフェがほとんどなので、East perthであればカフェがいくつかあるので朝食は心配なさそうです。
旅行プランにもよりますが、ホテルの近くでなくてのよければ、North bridgeに行けば色々なフードがたくさんあるので夜でも昼でも色々な食事が楽しめます。ホテルからであればCat bus (区間内タダで乗れます)、又は暑さが気にならなければ徒歩で20分くらいでいけます。アタシのオススメはランチは中華街で飲茶、夜はバンコクブラザーズというタイ料理屋さんがとても美味しいです！メキシカンやアラビア系なんかもあって、面白いですよ！語学力は無くてもどうにでもなります！チップの制度も無いですし、メニューは指で示せば伝わります。ブッキングがいっぱいで入れない場合やクレジットカード手数料など以外は難しいことはないと思いますし、親切な人が多い街ですよ！旅行プランで行く場所が決まってるようでしたらまたご質問下さい。

パースに10年住んでいますが、初めて聞きました。
ネットで調べてみましたが、ストロマトライトという所はパースから西に830kmのところで見えるそうです。(クリフトン湖は分かりません、すみません)車で24時間以上、飛行機で2時間半だそうです。
パースの観光を目的でしたらそこに行ったら3日間が終わってしまうと思います。
バードウォッチングはキングスパークでもいっぱいいますよ！インコの大群はリバー沿いの広場でも見えます！

Googleによりますと、営業時間は変わるかもしれないが、空いているそうですよ！

祝日はどこも混みます。今は冬場なのでハイシーズンと比べれば混みますが、混み合うのはカフェやフェリーポートのみで、のんびりできると思います。楽しんでくださいね！

観光コースのオススメはやはりフリマントルですね。週末であればマーケットや大道芸などで賑やかです。
あと、お酒が好きなのであればワイナリーやビール工場などもおすすめです！
賑やかなところが好きなのであれば、カジノなどもおすすめです！
おすすめのお店は、たくさんあるので絞りきれませんがsouth perthにあoyster barは夜景も綺麗です。
目的によって観光内容がだいぶ変わって来るので、もしまた特別なリクエストがあれば教えてくださいね！