冬のバンクーバーは寒くて、雨が多いところですよ。大きな都市はどの国に行っても良いことも悪いこともあり、基本的に英語を学びたければ、田舎町をお勧めします。田舎暮らしは不便なこともありますが、英語も学べ、観光にも友達に連れて行ってもらえることが多いかもしれません。私自身、バンクーバーではなく、ブリティッシュコロンビア州内陸部に移住して２１年。田舎で暮らしたおかげで、英語ゼロから今ではカナダ人と対等に英会話ができ、一緒に仕事をすることができ、すごく幸せです。カナダにいるからこそ、カナダの習慣、文化、語学を学んで見てください。

バンクーバーでの留学で、白人との交流はなかなか難しいかと思います。バンクーバーには日系カナダ人の歴史もあり、多くの日系カナダ人が日本の留学生を支えていることも聞いたことがあります。以前から、日系カナダ人歴史を独学で勉強し、日系カナダ人のつながりもあります。両方の国の習慣や文化をしっているからこそ、若い日本人が学ぶべきことも多いかと思いますが、いかがでしょうか？

また、５月のバンクーバー近辺での滞在とのこと。どのような観光をお望みでしょうか？例えば、アウトドア、キャンプ、遊覧飛行、遊覧船、シーカヤック、ハイキング、日系カナダ人史跡、先住民など。また、バンクーバー島などに行かれるのも一つの手ですが、ご興味や趣味などを踏まえて、ご相談に乗れればと思っております。

安くて美味しいお店ですか・・・バンクーバーは色々な食文化が交じり合っている都市です。なかなか、どこが安くて美味しいかっというのは本音は難しいです。皆様の味の感覚は違うものですから・・・

バンクーバー新報などの情報サイトを利用して情報を得るのももいかがでしょうか？
http://www.v-shinpo.com

大変申し訳御座いません。この件に関して、あまり存じません。力添えできなく申し訳御座いません。