ジャークチキン | キングストン在住ユミ／アイシャハウスさんのおすすめ料理・食べ物
ジャークチキン
現地語表記：Jerk Chicken
【オススメ度】
★★★★★ by ユミ／アイシャハウス (５個満点)
おすすめする理由と説明
ジャマイカ 料理といえばジャークチキン！日本人に人気はレッドヒルズロードRed Hills Roadのジャーク街道のシャギーかアメリカ大使館前。その他、座って食べれるお店、ソースに凝った屋台、昼間からやっている歴史あるお店など、シェフにより味が違うので食べ歩きもおすすめ
ジャマイカ 在住30年以上。キングストンのゲストハウス、アイシャハウスのオーナー。 ジャマイカのラジオ局で番組を持つ唯一の日本人。Suncity Radio 104.9FM ダブプレート制作代行を20年以上しているのでジャマイカの音楽関係の人脈は強いです。 ツアーの他、テレビの撮影コーディネーター、録音手配などもいたします。 世界放浪4年半の後、日本でツアーコンダクター。1993年...
