SUさん
男性/60代
居住地:イスタンブル (アジアサイド)
/現地在住歴:2016年より
初めまして。
来年、念願のトルコに旅行する予定です。
私はグルメ旅が大好きで現地の屋台のようなお店でも進んでいくほうなのですが
ラム肉だけはどうしても食べられません。(苦手です)
世界3大料理と言われているトルコ料理がとても楽しみなのですが
一方でラム肉のオンパレードなのではないか?という心配もあります。
トルコでラム肉を避けたい場合はどのような料理を頼めばいいですか?
また、同じ料理で鶏、牛、羊とお肉を選べるようなケースはありますか?あればお料理名を教えてください。
よろしくお願いします。
kermitさm
こんにちは、はじめまして。
どの様な場面での夕食をおとりになるか?にもよりますが、ご自身でレストランなどに
入り、注文をする場合 牛肉・鶏肉・魚などラムを外して注文することになにも困ることは
ありません。会食などの場合、ラムはトルコ側からの視点で、高級なお肉ですのでおもてなし
のつもりで、出されることは多々あります。その場合は前もって、ラムは苦手ですとお伝え
しておけば、鶏肉などになっていることと思いますよ。
普通にレストランでは鶏肉、羊、牛と記載があり選べます。日本でもメジャーなケバブ料理も
肉の種類は選べます。鶏肉はとても美味しいです。
ちなみに、、私もラム(というか、マトン)は苦手でした。でも、トルコに移住し間もなくして
ラムが一番好きになりました。日本のラムと違い、とても美味しいです。
私の友人もトルコに訪ねてきていただき、ラムは無理!と言っていましたが、帰るころには
ラムばかり注文していました。(ちなみに、北海道出身者です)
無理にトライする必要はありませんが、そんな感じです。
※もちろん、日本の”それ”と同じ臭みのあるラムが出てくることも無くもないですが。
2024/05/13 10:03
はじめまして。
レストランでお食事される際、ご自分でお肉を選択できますので全く問題ないと思います。選ぶ際に、何の肉を使った料理か事前に店の方へ問い合わせれば、ちゃんと答えてくれます。
チキン、ビ–フ、魚料理も種類豊富ですので、旅行中色々お試しになってみてくださいね。
楽しいご旅行になります様に。
2024/05/16 12:15
ラム肉のオンパレードということはなく、ほとんどのレストランで他のお肉を選ぶチャンスはあります。
メニューに料理名だけで使っているお肉の説明がない場合(や指差し注文できるロカンタなどでは)店員さんにこの赤身のお肉はラムですかビーフですか?(観光地では英語で尋ねてもほぼ大丈夫だと思います)トルコ語オンリーの場合はkuzu(ラム肉)ですかdana(牛肉)ですか?とはっきり尋ねるといいと思います。
またケバブレストランではチキンの選択も必ずありますのでご安心ください。
美味しいトルコ料理をたくさん召し上がって行って下さい!
2024/05/13 20:19