イスタンブールの在住の日本人に直接質問してみてください。
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keiko687_さん
スプリングラムを食べれるお店
初めまして、よろしくお願いいたします。
私は食べ歩きが趣味で特にラム肉が好きなのですが、スプリングラムはイスタンブールで食べられますか？
出来ればカジュアルなお店で頂けるなら最高ですが、カジュアルなお店で難しいようでしたら、高級店でも構いません。
又、行くのは5月なのですが、時季的にずれていますか？
情報をいただければ大変嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
2024年1月23日 19時34分
まぁびさんの回答
ラムチョップ(トルコ語でKuzu Pirzola)
以外にリーズナブルなジャーケバブ(骨無しラム肉を味付けして炭火焼き)のお店をご紹介したいと思います。
元々はエルジンジャンという所の名物ケバブになります。
Şehzade cağ kebap
Hoca Paşa, Hoca Paşa Sk. No:6 D:4, 34110 Fatih/İstanbul
ここのお店の人がうちの肉は生後3-4ヶ月までの子羊しか使っていないと言っていました。
ファーストフード店感覚で立ち寄れますので参考にしていただければと思います。
2024年1月25日 23時38分
この回答へのお礼
★★★★★
私が求めていた回答がまさにこれです。
トルコの人達はあまり乳飲み羊にこだわらないのかと思っていました。
大変貴重なアドバイスをありがとうございました！深く感謝いたします。
イスタンブールに行った際は是非訪れたいお店になりました。
2024年1月26日 9時58分
Turkazさんの回答
初めまして。
ラム肉は、良いレストランで食べると本当に美味しいですよね！！
トルコでは、keiko687_さんが仰っているスプリングラムのことを、Kuzu pirzolaといいます。
仰っているお味のものと部位など異なっていたらすみません。
クズ ピルゾラ（ラムチョップ）はケバブ屋さんであればどこでも召し上がっていただけます。有名なお店で以下２点記載させて頂きます。
Zübeyir Ocakbaşı/Taksim 日本人の方にも人気の炭火焼ケバブのお店です。
https://zubeyirocakbasi.com.tr/
Günaydın Etiler
https://www.gunaydinet.com/tr/ana-sayfa
Kuzu pirzola istanbulとGoogleで検索すると、他にもレストランがたくさん出てくるかと思います。そこからも検索して頂けます。
2024年1月24日 21時30分
この回答へのお礼
★★★★★
具体的な品名、店名を教えてくださり感謝いたします。
まさに私が欲しい情報でした。
参考にさせていただきます。
大変ありがとうございました。
2024年1月25日 10時14分
この回答へのお礼
★★★★★
あどかをありがとうございます😊
2025年1月2日 20時57分
Yukaringo55さんの回答
はじめまして。
私もラム肉が大好きです。
気になったので調べてみました。
ラム肉の1番美味しい季節は、5月頃までだそうです。その他の季節でももちろん美味しく召し上がっていただけます、とのことです。
お時間日程が合えば、ご案内させて頂きます。
個別にご連絡お待ちしています。
2024年1月23日 20時23分
この回答へのお礼
★★★
ご回答ありがとうございます。
現時点で予定がまだはっきりと決まっておりませんので、決まりましたら又質問と相談させていただきたいです。
その時はよろしくお願いいたします。
2024年1月25日 23時4分
この回答へのお礼
★★★
乳飲み羊の事をお尋ねしたのですが、現地の方がご存じでないなら、トルコではあまり珍重されていないのでしょうね。
お返事をありがとうございました。
2024年1月25日 10時9分