SGN空港のフードコートの営業時間

「Các quán ăn trong sân bay Tân Sơn Nhất, giờ mở cửa」
（訳：TSN空港内のレストラン、営業時間）
これで検索できます。
　※SGN空港はチケット上の略称（記号）で、施設名の略称はTSN空港です。
　※国際線の出発ロビーに多く有りますが、到着側には何も無いです。

あまり確かではありませんが、夜10くらいでぽつぽつ閉まってしまうはずです。ただし夜中1時近くの便もあるので、コーヒー、軽食はそのころ開いていたと思います。朝もあまり早いとあまり開いていないと思います。

返事遅くなって申し訳ないでした。
200。000ドン・のタクシー代大丈夫と思います。タクシー社はvinasun かairport taxiを使ってください。
こちらの普通のフォー店営業時間あまり決まってないです。朝７時から夜９時までは常識ですがもっと遅く開けている店もあります。空港の中ならば２４時間フォー店あると気がします。

楽しい旅してね。又何か必要ならば声かけてください。

空港内のフードサービスはだいたい20~22時に閉店のようです。
ラウンジは24時間営業とありますｌ
参考までに
https://www.ho-chi-minh-airport.com/restaurants-and-food.php#google_vignette

ホーチミンでトランジット？でしたら、SGN空港ではなく、タンソンニャット空港ですよ。
空港は年数回利用しますが、まともなフォーが食べれる場所はなかったはずです。
夜遅く朝早い場合はほぼどこも開いてません。