ウナギの情報を教えてください＠フィジー

はじめまして。ウナギと申します。
今後、情報が集まり次第、フィジーに行きたいと思っている者です。
（4月から直行便が再開するので、4月以降です。）

フィジーではウナギを探したいと思っています。
水産市場での目撃情報、水産に詳しい旅行会社など何でも構いません。ウナギの情報を教えて頂きたいです。

簡単になぜ、ウナギを探索しようと思っているか説明します。
私はウナギが好きすぎて、食べるだけでなく、ウナギの文化、ウナギに絡む全てを知りたい、堪能したいと思っている人間です。加えて旅好きということでこれまでアジア、ヨーロッパ、アメリカのウナギを体験してきました。（日本ではウナギの研究者をしています。）

ニューカレドニアのウナギ情報としては
・火渡りの儀式はウナギの伝説が元になっている。（これを見れる場所も知りたいです。）
・ウナギは海で生まれ、河川に侵入し成長し、また海に帰る生態をしている。
・海と繋がった河川であれば100km以上海から離れていても生息している。
・Anguilla megastoma、Anguilla marmorata、Anguilla obscura、と呼ばれる3種類の生息もしくは捕獲が確認されている。
です。

視察アテンドや食事同行などをお願いすることになるかもしれませんが、現時点では情報提供をお願いしています。
よろしくお願いいたします。