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ロコに質問するファラッフェル | デトロイト在住Yascoさんのおすすめ料理・食べ物
ファラッフェル
現地語表記：Falafel
【オススメ度】
★★★★★ by Yasco (５個満点)
おすすめする理由と説明
ギリシャ・中東の食べ物の一種。ひよこ豆とガーリックやパセリをつぶして混ぜて団子状にして揚げた食べ物。ガーリックソースやハマス（ひよこ豆のペースト状）をつけて食べるとめちゃおいしい。ベジタリアンにもお勧め。ピタパンのような薄いパンに野菜と一緒にサンドして食べるのも良い。デトロイトは全米で中東系が一番多い都市圏なのでグリーク・中東（地中海）料理店がかなり多い。ディアボーン（Dearborn)に行くと本場の味を提供するお店が軒を連ねる。
情報の提供者(ロコ):
Yasco
兵庫県生まれ・育ちの元日本人。現、米国人。就職で上京し、東京で5年働く。海外駐在の機会を伺うもなかなか女性を単身で駐在させてくれる会社はなく、上京して数年経っても、”海外で働く”夢を捨てきれずに、日本から米国のポジションに応募。無事に就労ビザ取得し、2003年9月に単身渡米して働き始める。最初の半年はフロリダ州マイアミ近郊で、その後は2004年3月から現在に至るまでミシガン州デトロイト郊外で...