クスコ在住日本人おすすめ

ペルーではクイと呼ばれるテンジクネズミです。見た目はちょっとあれですが...脂身が少ない鶏肉のような食感と味で想像以上においしいです！アンデス地方で広く食べられており特にお祝いの時などに食べるちょっとしたご馳走です。
クスコの近くのラマイ（Lamay)という村はクイ料理で有名でおいしいクイ料理が低価格で食べられます。おすすめはクイ・アル・オルノ（Cuy al horno)という料理でクイを丸ごとオーブンで焼いたもので外の皮はパリっと、中のお肉はジューシー。クスコに来たからには是非一度ご賞味ください！

マチュピチュ行列車の発着駅のある小さな村でマチュピチュへの行き帰りに立ち寄ることができます。インカ時代を思わせる石畳みの道や水路のある美しい村でマチュピチュと同じくらい立派な遺跡もあります。周囲には小さな遺跡が散在しており日帰りトレッキングをすることもできます。谷を上がると現地衣装を纏った先住民たちの住むコミュニティがあり日帰りもしくは宿泊して現地人の生の生活を体感することもできます。