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ロコに質問するトローネ、ヴァイオリンチョコ | クレモナ在住Emiko Yasudaさんのおすすめスイーツ・お菓子
トローネ、ヴァイオリンチョコ
現地語表記：Torrone, Cioccolatini a forma di violino
【オススメ度】
★★★★★ by Emiko Yasuda (５個満点)
基本情報
トローネについては、町のあちこちにありますお菓子屋（どこもとても美味しい！）やバールで扱っております。姿かたちも、伝統的なスティック型から、ヴァイオリン型まで実に様々です。最近では、フルーツ入りやコーヒー、チョコ、ピスタッキオ風味といった目にも楽しいカラフルなトローネも売られております。
おすすめする理由と説明
1441年のビアンカ・マリア・ヴィスコンティの結婚式披露宴にて供されたとされる当時は高級菓子であったトローネは、クレモナ人がこよなく愛するクレモナの伝統的なお菓子です。町の老舗であるお菓子屋ランフランキ Pasticceria Lanfranchi で扱っているヴァイオリンチョコと共に、ぜひお土産にどうぞ！
情報の提供者(ロコ):
Emiko Yasuda
クレモナの町を知る方の多くは、音楽やヴァイオリンが大好きな方だと思います。あの銘器を生み出したストラディヴァリが生涯を送ったヴァイオリンの町クレモナ。今でも大勢のヴァイオリン職人さんたちが、ストラディヴァリに負けない銘器を作り出そうと、日々ヴァイオリン製作に精を出しています。町の誇りであるヴァイオリン博物館では、ストラディヴァリを始めとして、彼の師のアマティ、ライバルのグァルネリ等のクレモナ...