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七面鳥ご飯 ★★★★★★★★★★七面鳥ご飯
嘉義と言えばこの素朴なご飯が有名です。鶏肉とありますが、実際は七面鳥の肉です。くせがなく小ぶりの茶碗なら2杯でもいけます。ちょっと鶏飯(けいはん)に似ているのかもしれませんが、嘉義のは必ず黄色いタクアン(タクアンという言葉は昔から残っていて通じる)が付け合わせになっています。嘉義に来るチャンスがあったら是非お試しあれ!
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