ジビエ/ フォアグラ | ブリュッセル在住鈴木まさえ(専用車)さんのおすすめ料理・食べ物

ジビエ/ フォアグラ

現地語表記：Gibier/ foie gras

【オススメ度】

★★★★★ by 鈴木まさえ(専用車) (５個満点)

基本情報

http://www.sanglier-des-ardennes.be/en/home-en.html

おすすめする理由と説明

アルデンヌ地方。
世界1小さな町、そして美食の町デュルビュイ。
10月から12月は、ジビエの季節です。
皇太子様雅子様もいらっしゃったレストラン「Le Sanglier Des Ardennes(ルサングリエデザルデンヌ)」の生フォアグラ、絶品です。
2017年10月1日時点のメニューには無かったですが、聞いて見たら、出せるとの事で、出していただきました。
フルーツのソースとの絶妙なバランス、素晴らしいです。
10/1、その日のオススメのジビエ料理は野生の鴨でした。
お二人ですと、こちらフォアグラ一皿とメインに鴨の一皿をシェアして丁度いい量だと思います。(こちらは一皿が大きいです。)
一緒にいただいたパンとバターも美味しく、最後に小さなデザートがサービスされました。デュルビュイビールを数杯飲んでお会計は2名でのランチ合計で81ユーロなり。予約していたので、お城側のお席にして貰えて、大満足のランチタイムとなりました。

情報の提供者(ロコ):

鈴木まさえ(専用車)

在住20年超。相乗り無し、完全お客様1組のみの貸切専用車でベルギー、ルクセンブルク、オランダ(アムステルダムより南)、ドイツ(ケルンなど)を車でご案内致します。自由なプランで、ご希望に合わせて組み立て致します。 行き先に関わらず、車移動での観光なら、まずはお問い合わせ下さいませ。 驚くほどのインフレが続くヨーロッパですが、円安の今は、現地の電車などの値段設定に比べても、以前よりさらに...

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