クリスマス12/25の街の様子

フレンチバスク地方からボルドー、トゥールーズを12/22-12/28頃にかけ観光するのですが、ボルドーの25日は毎年どんな様子でしょうか？　ワイナリーツアーや　レストラン、スーパーなどもほとんど閉まっているのでしょうか?
どうしても25日はボルドーに滞在するプランになります。25日はゆっくりホテルで過ごすくらいしかできないかな？と思い質問しました。
ぜひ、情報を頂ければ幸いです。