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ロコに質問する北京ダックと中国中の郷土料理 | ペキン(北京)在住Kentaro0810さんのおすすめグルメ・食事スポット
北京ダックと中国中の郷土料理
現地語表記：北京烤鸭
【オススメ度】
★★★★★ by Kentaro0810 (５個満点)
おすすめする理由と説明
北京といえば、やはり北京ダックが有名で、名店も数多くあり、おすすめです。
その一方で僕が是非すすめたいのが、中国中の料理が食べられるという事です。
北京は首都なので、全ての省の出先機関が揃っています。そしてそれらの建物には自分の省の一流の料理人が在籍するレストランが併設されています。北京にいれば、上海料理、広東料理、四川料理、貴州料理などなど、なんでも食べれてしますのです。
情報の提供者(ロコ):
Kentaro0810
北京で旅行雑誌の編集とカメラマンをしています。 仕事がら美味しいお店、写真映えする場所などは詳しいです。 美味しいお店は露店から、伝統的な北京料理の店、その他の中華（上海料理、四川料理、ウイグル料理、広東料理など）満漢全席を出せる超高級店まで対応可能です。 それから日本から頻繁にお客さんが来ますので、夜遅い時間にやってる店も案内可能です。 あと上海は月に1回は出張しますので、上海...