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ロコに質問する羊肉火鍋 | ペキン(北京)在住日本人のおすすめ料理・食べ物
羊肉火鍋
現地語表記:刷羊肉,羊蝎子火锅
【オススメ度】
★★★★★ (5個満点)
おすすめする理由と説明
羊肉おいしいの?て思う方是非是非挑戦してみてください。
羊蝎子というのは羊の脊髄、背中の骨の部分のことです。大きな骨についている肉を野菜と一緒に煮込みながら食べます。手が汚れないように使い捨て手袋をつけてくれるので、人目を気にせず豪快に食べて欲しい料理です!
もともと羊肉は油分が多い肉ですが、沢山の野菜と一緒に食べるのでとってもヘルシー、いくらでも食べられます!