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Chebさん
Marché Victor Hugo内のレストラン「Maison Louchebem」について
来月のトゥールーズ旅行に向けてレストランやカフェの情報収集をしていますが、数年前に訪れた際に食事してとても気に入った「Maison Louchebem」のサイトを見たところ、昨年どこかに買収されたようで、最近のレビュー（最新でも数年前のもの）を全く見つけることができませんでした。マネジメントが替わると味がガラッと変わることもよくあるので、地元在住で最近行かれたことがある方、どのような様子であったかお聞かせいただけると嬉しいです。
またお勧めのレストラン（地元料理）やケーキの美味しいカフェ等ありましたら、ぜひ教えていただければと思います。よろしくお願いします。
2023年2月18日 3時12分
サキさんの回答
サイトを見ましたら2022年にオーナーが変わりましたが、2つ星で2020年迄働いていたシェフが腕を振るっていると書いてありましたので、近い内に行って見たいです。全て近郊の食材を使っているようです。お肉の仕入れ先の名前も書いてありました。
2023年2月18日 3時50分
この回答へのお礼
★★★★★
情報ありがとうございます。地元食材のみ使用とは期待できますね。ミシュラン星付きシェフがいる、となるとお値段がちょっと気になりますが。いずれにしても絶対に再訪したいと思います。
2023年2月18日 17時36分
パラダイスさんの回答
はじめまして、パラダイスです。
ヴィクトルヒューゴの情報ではありませんが、
スウィーツのおすすめ情報です。場所もトゥールーズきっての
ブルジョワ界隈にあり、雰囲気もかなり古典的ですが
スウィーツも王道メニューがたくさんあります。
ご参考にしてください。
https://patisserieconte.com
パラダイス
2023年2月18日 16時3分
この回答へのお礼
★★★★★
情報ありがとうございます。こちらのパティスリーは前回の旅の前から気になっていたのですが、結局行けずじまいでした。今も健在なのですね、良かったです。今回こそぜひ訪れたいです！
2023年2月18日 17時32分
あいさんの回答
Maison louchebem は行ったことがないので、分かりませんが、
お勧めレストランを送ります
la conserverie des deux cavistes
05 61 53 32 08
https://maps.app.goo.gl/aG1QrGjHbFsvkFLZ7
Le Petit Flore
09 82 43 95 92
https://maps.app.goo.gl/3fVN1Rx8qBYBYbyy6
Le Genty Magre
05 61 21 38 60
https://maps.app.goo.gl/vgBnVMpfHjdSmpKX9
追記:
よい旅になりますように。Toulouse楽しんでください^^
2023年2月18日 18時1分
この回答へのお礼
★★★★★
たくさん情報ありがとうございます。どこも美味しそうで気になりますね。しっかり計画して訪れてみたいです。
2023年2月18日 17時57分