カラスミ | タイナン(台南)在住ブンカさんのおすすめお土産

カラスミ

現地語表記:烏魚子

【オススメ度】

★★★★★ by ブンカ (5個満点)

カラスミ

基本情報

ガイドブックにも紹介されている70年の老舗を台南観光その足で案内いたします。

おすすめする理由と説明

カラスミは、日本時代において、あまりにも貴重すぎて、一般家庭が食べられないほどの高級品です。
当時、台湾人がこれを高級ギフトとして年末年始や中秋節句の際に役所や警察の日本人に贈呈して、
「カラスミ政策」という思惑がありまして、、、、