タヒチ

タヒチのフグ | タヒチ在住はまぐちさんのおすすめ料理・食べ物

タヒチのフグ

現地語表記：フグ

【オススメ度】

★★★★★ by はまぐち (５個満点)

タヒチのフグ

基本情報

タヒチのフグには毒がありません。
小さい物は刺身に、大きい物は水煮でどうぞ。

おすすめする理由と説明

タヒチのフグには毒がありません。キモも卵巣も食べる事が出来ます。キモはフォアグラ、卵巣は、カラスミのようです。是非、ランギロアお越しの際には召し上がってください。

タヒチ在住のロコ、はまぐちさん
情報の提供者(ロコ):

はまぐち

タヒチ在住21年。タヒチには黒真珠の技術者として働き始めた後、仕事上必要で習得したタヒチ語や、タヒチの曲、タヒチアンダンスに精通していると認められツアーガイドプロ認定を受けました。タヒチの真珠、タヒチ語、タヒチの曲、タヒチアンダンス、タヒチの魚、タヒチの漁業に精通しています。またコネがあります。タヒチで一番多くの島に住んだ、行った事のある日本人ガイドです。真珠に関しては、曾祖父は、世界で初め...

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