お菓子作りのレッスン

個人ではないですが、アルザス名物パン・デ・ピス（ジンジャーブレッド）のストラスブールで一番有名なお店、Pain d'épices, Mireille Oster / ミレイユ・オステールで　日本人旅行者が単発レッスンを受けたと言う話は聞きました。ミレイユさんの時間が合えばだと思いますが。
お店は世界遺産プティット・フランス地区のDentelles（ドンテル）通り14番地になります。

ストラスブール観光局のサイトより
http://www.otstrasbourg.fr/fr/sejourner/les-bonnes-adresses-de-l-office-de-tourisme/commerces/F223008588_pain-d-epices-mireille-oster-strasbourg.html

- Cours de cuisine : comment cuisiner avec le pain d'épices
- 料理教室：ジンジャーブレッドの作り方

14 Rue des Dentelles, 67000 Strasbourg
Mireille Osterさんオフィシャルサイトの問い合わせ欄
http://www.mireille-oster.com/index.php/contacts