シンガポール

バクテー | シンガポール在住日本人のおすすめ料理・食べ物

バクテー

現地語表記：肉骨茶

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

バクテー

基本情報

肉骨茶はマレーシアのスープ料理である。 「肉骨茶」はビン南語の白話字表記では bah-kut-tê に由来するものであり、潮州語の発音は nêg8-gug4-dê5。マレー語では「Bak kut teh」と綴られる。ウィキペディアより

おすすめする理由と説明

時々、無性に食べたくなる、煮込んだ豚肉リブと胡椒スープです。ご飯や揚げパンと一緒に食べます。写真はイメージです。

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