シンガポール

バクテー | シンガポール在住日本人のおすすめ料理・食べ物

バクテー

現地語表記：肉骨茶

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

バクテー

基本情報

シンガポール建国の父、リークワンユーも贔屓にしていたというン・アー・シオという老舗がオススメです。セントーサ島のカジノの近くにも新しい支店がありますが、ラングーンロードの店舗を是非お試しください。ただランチの時間ドンピシャに行くとかなり並びます。
住所：208 Rangoon Road, Singapore

おすすめする理由と説明

ポークリブのスープ。その昔、シンガポールの港湾労働者がスタミナをつけるために食べ始めたとか。しかし、決して脂っこくなく、胡椒の効いた漢方スープがクセになります。白米や油条(揚げパンのようなもの)と一緒にどうぞ。レバーもオススメです。

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