牛肉ラーメン | シャンハイ(上海)在住しゅうまいさんのおすすめ料理・食べ物

牛肉ラーメン

現地語表記:牛肉拉面

【オススメ度】

★★★★★ by しゅうまい (5個満点)

牛肉ラーメン

おすすめする理由と説明

蘭州拉麺という看板で、上海で安くておいしい”牛肉拉面”が食べれるチェーン店があります。その”牛肉拉面”が上海ではちょっとしたブームになり、チェーン店以外でもお店が増えてきました。麺が太い”刀削麺”も有名ですが、私がおすすめのお店は麺の太さが9段階にも分かれています!”牛肉拉面”以外にも牛肉の串焼きも一緒にオーダーするのが”通”の頼み方です。