シャンハイ(上海)の在住の日本人に直接質問してみてください。
ロコに質問する豚角煮 | シャンハイ(上海)在住うさぎさんのおすすめ料理・食べ物
豚角煮
現地語表記：紅焼肉（ホンショーロウ）
【オススメ度】
★★★★★ by うさぎ (５個満点)
おすすめする理由と説明
上海料理では、脂身のついた豚の切り身（四角に切って）を醤油で甘辛く煮込んだ？感じのものです。大きさとか煮込んだ柔らかさとかはお店によって（家庭料理でも）違いますが、甘辛くとても美味しいです。食べすぎないように気を付けています。
上海へ来訪時にはぜひ賞味してみてください。
（写真は友人宅でご馳走になった時の写真）
情報の提供者(ロコ):
うさぎ
上海市内であれば、ご希望のところに（地下鉄かタクシー）ご案内できると思います。家族は上海に住んでおりますので困った時には家族も一緒にお役に立てると思います。 現地上海人に友人、知人も多くおり皆さん日本人にも親切に対応してくれます。 市内在住なので、困った時にご連絡をいただければお役に立てると思います。 長期で上海で暮らしている者です、行きたい場所があればご安心してご案内できると思います...