サンティアゴ皆さんのお薦め教えて下さい【 1ヵ月滞在予定】

3年前に起きた社会騒乱の前はチリはラテンアメリカで最も安定した国でしたが、今は平均レベルに落ちました。犯罪が増えて落ち着いて暮らせないというのが普通です。今年に入って小売店の半分以上が被害にあっているとか。
首都圏の東部は比較的安全ですが、中央部・西部・南部は危険です。

アルゼンチンのメンドーサにバスと飛行機で行ったことがあります。アコンカグアの麓歩きもしました。素敵な街でした。
ボリビアは仕事で毎月行っていた時期がありました。チリ・アルゼンチンとはかなり違う雰囲気ですが、旅を楽しめると思います。

私は嫁さんと今月末にチリ南部に1週間、行きます。将来その地区に移住を計画しています。

あなたが南米3か国の旅を楽しまれるのを願います。

携帯電話の件はよくわかりません。ごめん。

初めまして。南米各国の旅行、いいですね。満喫してください。
さてご質問についてですがわかる範囲でアドバイスさせて頂きますね。
SIMカードですが、多分各国で買い替えるものしかないのではないでしょうか。個人的には国境を越えても通話しないしWi-Fiを探してスマホ使うのでSIMカード買いませんね。
カフェは地下鉄5号線サンタイザベル駅付近のイタリア地区に色々ありますよ。ワイナリーは郊外のビーニャデルマルというところにいくつかあります。
両替所はモネダ宮殿近くのモネダ通りにたくさんあります。そこが一番レートがいいと思います。
スーパーについてははパトロナートの中国屋でしょう。また付近に東アジア系スーパーがいくつかあるので色々回られてはいいでしょう。
避けたい地域は中央駅付近でしょうか。でも本当に危ない各地にあるポブラシオンというエリアは普通観光客が行かないところにあるのであまりご心配なく。プエンテアルト区とかラ・グランハ区とか、サンラモン区とか。個人的に一番物騒なイメージはロ・エスペッホ区なんかですね。タクシー運転手も行きたがらず、警察さえも立ち入らないとか。
国境アンデス越えもしました。荷物の盗難にはくれぐれもご注意を。バスの中やメンドーサに着いてターミナルでやられるケースはよく聞いたことがあります。でも気をつければ殆どの事は防げるはずです。自分は妻と2歳の娘や1歳の息子を連れて南米やヨーロッパをパックパッカーとして何ヶ月も旅をしましたが被害はありませんでした。夜行バスでミルクを作ったりベビーカーを押して宿を探したり、楽しい思い出です。
それでは良いご旅行を！

嬉しいお言葉ありがとうございます。チリは好きですが別にチリが一番好き！というわけじゃないんですよ。チリ以外にも同じくらい好きな国はたくさんあるんですけどね。
改めて、良いご旅行を。