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ロコに質問するピアディーナ | リミニ在住まどまどさんのおすすめ料理・食べ物
ピアディーナ
現地語表記：Piadina
【オススメ度】
★★★★★ by まどまど (５個満点)
基本情報
おすすめのピアディーナ屋さんについての情報や食べ歩きツアーのお問い合わせ、ぜひともお待ちしています！
おすすめする理由と説明
この地方でしか味わえないストリートフード「ピアディーナ（ピアーダ）」とは、小麦粉、ラード、水でこねた生地を丸く延ばして焼き、その中に生ハムやルッコラ、「スクァケローネ」という地元特産のソフトチーズを挟んだ家庭料理。各店や各家庭に秘伝のレシピがあり、食べ比べるのも楽しい一品です。
情報の提供者(ロコ):
まどまど
イタリアの海の観光地、リミニに住んで25年になります。関西外大卒。イタリア語/日本語翻訳にかかわっています。イタリア語はビシネス会話も出来ます。自家用車での移動可能です。イタリアで行われる展示会での通訳サポートにも対応します。