ピアディーナ | リミニ在住まどまどさんのおすすめ料理・食べ物

【オススメ度】

★★★★★ by まどまど (５個満点)

基本情報

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おすすめする理由と説明

この地方でしか味わえないストリートフード「ピアディーナ（ピアーダ）」とは、小麦粉、ラード、水でこねた生地を丸く延ばして焼き、その中に生ハムやルッコラ、「スクァケローネ」という地元特産のソフトチーズを挟んだ家庭料理。各店や各家庭に秘伝のレシピがあり、食べ比べるのも楽しい一品です。

情報の提供者(ロコ):

まどまどさん

イタリアの海の観光地、リミニに住んで25年になります。関西外大卒。イタリア語/日本語翻訳にかかわっています。イタリア語はビシネス会話も出来ます。自家用車での移動可能です。イタリアで行われる展示会での通訳サポートにも対応します。

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