パクセー在住日本人のおすすめ!人気料理・食べ物1選!

海外旅行に行った際に、現地ならではの食べ物や料理を食べたいですよね。

旅行ガイドブックや雑誌などに載っている定番のパクセー食べ物/料理も良いですが、せっかくパクセーに行ったのであればパクセーならではの食べ物/料理を食べたいですよね。

その国や都市のおすすめ食べ物/料理を探すなら、現地の人に聞くのが正解です!ここでは、パクセー在住日本人が選ぶ!おすすめ食べ物、料理をご紹介します。

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カオピィヤック・パー

カオピィヤック・パー ★★★★★
★★★★★カオピィヤック・パー

ラオスに色々な麺料理がありますが、パクセーはラオスの中でも麺料理が美味しいと言われていて、私も本当にそう思います。
その中でも、カオピィヤックは、うどんのようなもちもちした米の麺で、日本人にも人気があります。ビエンチャンでは、フー(ベトナムのフォーと同じ)やミールアン(中華麺のような黄色い麺)を食べることが多く、カオピィヤックは朝しか食べられないイメージがありましたが、パクセーでは1日中食べられますし、ビエンチャンより断然美味しいです。
さらに、カオピィヤック・パーの「パー」は魚で、代わりに「カイ」(鶏肉)や「ムー」(豚肉)も選べますが、せっかくパクセーで食べるなら「パー」がオススメです。使っているのは川魚なので、敬遠する日本人も多いですが、全くクセがなくて、出汁が出ていて、美味しいですし、他の地域では「カイ」や「ムー」のみで「パー」がないことが多いので、是非パクセーでは「カオピィヤック・パー」をお試し下さい。

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