カナダメープルシロップ　 | ナイアガラフォールズ在住日本人のおすすめお土産

カナダメープルシロップ　

現地語表記：Canadian Maple Syrop

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

おすすめする理由と説明

みなさんご存知カナダ定番のメープルシロップですが、実はメープルシロップがとれるのは
ここオンタリオ州とお隣のケベック州のみなのです！ですので、こちらで買うメープルシロップのほうが
より新鮮なものとなります！　そしてメープルシロップには採取時期によって色と味が異なります。
採取の時期が最も早い樹液で作られるのが、ゴールデンで淡い色調とあっさりとした風味が特徴です。主に料理やパン、お菓子にそのままかけて使われます。採取できる時期が短いですので少しお値段もあがります。　その次に採取される樹液から作られているものがアンバーです。ゴールデンと比べて少しこくが出てます。取れる時期が一番長いので一番多くスーパーやおみやげ屋さんでみられるもので、様々な料理やパン、お菓子に適しています。このふたつの種類のものがとくにメープルのおみやげに人気なものになっております。おみやげ屋さんによっては安く仕入れらるため100パーセントナチュラルでなく加工が加わったものを売られてるところも多いので100パーセントナチュラルにこだわられる方は気を付けましょう。