モロッコの個人旅行を考えています

ロコタビの使い方がわからず、二度目の質問投稿になります。お願いしたいロコさんが決まるまで、公開質問を続けていいのでしょうか？？？

～前回の質問の要約～
旅行会社のパックツアーのように、モロッコ周遊を個人（女子1人）で旅行したいと思っています。

素敵なロコさんがたくさんいらっしゃって、迷ってしまいました。
まずは概要を教えていただけますでしょうか。→２人のロコさんがご回答くださいました。

①ベストシーズン：→決定ではありませんが、5/8（関空発）、5/19’カサブランカ着）ー5/18（カサブランカ発）5/19（関空着）を候補に考え始めています。

②ベストな日程：詰め込みは嫌、ゆったりしたいので１０～１１日間必要？→上記の12日間を候補にしています。

③希望：パックツアーでは体験できないようなモロッコの日常（食事、お店、文化体験など）を体験したい。
　　　　せっかくですから、ロコさんとモロッコで一度はお食事したり、その他交流したいので、
　　　　それが可能なロコ　さんからのご回答を待っています(^_-)-☆
　　　　→ご回答くださったロコさんと交流できればと思っています。
　　　　　みゆきさんのご主人が建てられたDar Moulin Fesにできれば泊ってみたいです！

④その他：気を付けることや準備しておいた方がいいこと。→Yuukiさん、日焼け対策と猫ちゃんへのプレゼント、持っていきます！

～ここからが新しい質問です～
⑤エミレーツで行くつもりです。カサブランカ空港12：55着ですが、この日は何ができますか？
　パックツアーでしたが、　ラバトへ移動のようですが。
　最終日は、カサブランカ空港14：55発ですから、この日は空港へ移動するだけになりますよね？

⑥現地体験を希望しています：タジン料理教室？やハマム、猫ちゃんとの交流、その他あれば教えていただけますか？

⑦購入したいと思っているもの：タジン鍋や青い陶器、アラブドレス、アルガンオイル（オーガニックで高品質なものがあれば）、他におススメがあれば教えてください！

⑧モロッコ周遊：回り方はパックツアーと同じで考えたらいいですか？メルズーガでは星空を観れたら嬉しいです。

⑨周遊ドライバー：日本語の話せる現地人ドライバーさんと2人で（10日間ほど）回るのでしょうか？

⑩プライベートツアーで車とドライバーを手配：みゆきさんが25,000円/日くらいかかると教えてくださいましたが、逆に何が含まれていませんか？

よろしくお願いいたします。