オアハカチーズ | モンテレイ在住日本人のおすすめお土産

オアハカチーズ

現地語表記：Queso oaxaca

【オススメ度】

★★★★★ (５個満点)

基本情報

割けるチーズです。割いて好きなものに載せて加熱するとトローンと溶けて絡みます。クリーミィで香りも優しく、何にでも合います。
個人的に一番好きな食べ方は、ウチワサボテンのとげをとって炭火で焼いて、その上にのっけて食べる食べ方です。これ、はまりますよ。

おすすめする理由と説明

わが町、Monterreyは乳のみ山羊の肉料理や牛肉料理及び干し肉が有名です。でも残念ながら日本へは持ち込ません。
Monterreyから70㎞ほど南下したところにあるMontemorelosはオレンジの産地です。こちらで採れるオレンジの花の蜂蜜「Miel de Azahar 」(ミエル・デ・アサール)と言うのがあります。癖が無く、花粉アレルギーの方も美味しく頂けます。私の父も大好きで、他のものは要らないからこの蜂蜜だけお土産に持って帰れと言う始末。但し、重量があります。買いに行くにも往復の時間が必要です。
となるとMexico土産の真骨頂をご紹介と言う事で「オアハカチーズ」をお勧めします。スーパーでも買えますし、私も日本に立ち寄る際にはお土産として大量に持って行ってます。