yukinaさんの伯爵夫人に学ぶイタリア料理教室 in フィレンツェ

【マンマの家庭料理を通訳付きで学べる】

先生は、キャンティ地方のワイナリーを所有する伯爵ファミリーの夫人。
フィレンツェにあるお家におじゃまして、料理を学ぶ貴重な体験ができます。
料理初心者からベテランのかたまで、だれもが楽しめる料理教室です。
　
私が通訳として同伴しますので、イタリア語がわからなくても大丈夫。
他のグループの人とは一緒にならないプライベートレッスンなので、気軽に質問もでき、充実感たっぷり。
　
キャンティ地方のワイナリーを所有する伯爵ファミリー。フィレンツェにもお宅があり、そこにおじゃましてイタリア料理を学びます。
　
先生は、5人の子どもを育てる現役マンマ。自身もお料理が大好き。素材からこだわり、パッションを持って毎日料理をしています。
　
フィレンツェのお宅は、世界遺産にもなっている歴史地区からすぐ。貴族のお宅におじゃまできる機会はめったにありません。
　
広々としたキッチンで調理。そして、調理が終わったら、先生とお食事。
先生は気さくで、とても素敵な女性。気軽に質問もできます。
　
お食事の際は、所有ワイナリーのワイン（1種類）を飲むことができます。
料理とワインのマリアージュにより、おいしい料理がさらにおいしく楽しめます。
（ワインが気に入ったかたは、直接ワインを購入することもできます。）
　
●MENU A
トスカーナ伝統料理コース
– パテ・トスカーノ（鶏レバーペースト）
– 生ハムとアーモンドのレモン風味スパゲッティ、またはパスタのオーブン焼き
– カントゥッチ（トスカーナのビスコッティ）
　
●MENUB
手打ちパスタコース
– 手打ちパスタ（ポマローラソースのタリアテッレ、猪ソースのタリアテッレ、ラビオリのいずれか）
– ティラミス
＊A・B共に、ワイン付き、先生の手作りフォカッチャ付き
＊食品アレルギーがあるかたは事前にお知らせください
　
＜流れ＞
１．事前にメニューを決定
メニューAまたはBをお選びください。
特にほかのご希望がある場合はご相談ください。
　
２．当日集合
10:45　サンマルコ修道院前集合。一緒に会場に向かいます（徒歩約13分）
　
３．レッスン
11:00～14:00　会場のお家に着いたら、レッスン開始。実践型のレッスンです。
日本語に訳しますので、こまかいコツも学べます。
プライベートレッスンですので、ほかのグループと一緒になりません。
調理が終わったら、先生と一緒にお食事タイム。先生との会話も楽しい。
　
４．帰途
レッスンが終わった後は、サンマルコ修道院まで徒歩でお送りします。
料理教室後、どこか行きたい場所等ありましたら、先生のお宅からタクシーを呼ぶことも可能です。
14:15　解散
＊調理・お食事のペースにより、解散時刻が前後する場合がございます
　
＜詳細＞
催行：月、水、木（祝日を除く）10:45～14:15
　
人数：2～6名
　
料金：
2名様の場合　27000円/人
3名様の場合　25000円/人
4名様の場合　23000円/人
5～6名様の場合　21000円/人
　
マンマの料理教室・日本語通訳付き（材料費込み、ワイン付、自家製フォカッチャ付、エプロン貸出）
　
当日の持ち物：ハンドタオル、ペン