現地語表記:Los tacos
★★★★★ by しおりん (5個満点)
トルティージャというとうもろこしの粉で作った薄い皮に牛肉ベース・鶏肉ベース・豚肉ベース・ミックスなどなどの具と玉ねぎやパクチー・ポテト・ノパール(うちわサボテン)そしてサルサ(辛いソース)等の薬味を加えて二つ折りにし、手掴みでパクッといきましょう。
メキシコといえばタコス! 具のバリエーションが多く、道端のお店で食べたい時に立ち食いですぐ食べられ、安い、美味い庶民の味。
メキシコシティ在住。ベネズエラにも2年住んでいました。
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