バンクーバーのダウンタウンでしたら歩いてるだけで美味しいお店見つけられると思います！英語ですが、観光客も多い地域ですのでメニューを指差すだけでも十分に伝わりますよ！もし心配でしたらラーメン屋などは日本人の店員さんも多いのでそこでもいいかと！カナダで有名な料理でしたら Poutineなどですぐにお店見つかると思います。

空港からはカナダ・ライン(Waterfront行き)に乗ってVancouver City Centre Stationで降り、徒歩すぐです。所要時間は30分前後だと思います。

カナダでは流しのタクシーは殆ど見かけることはありません、なので基本的にアプリや電話等で予約をしていただく形になると思います。
深夜ですとタクシーの数も限られてくるとは思いますがスポーツ観戦では何時に終わるかわからないですよね。念の為複数のタクシー会社のアプリ又は電話番号を控えておいたほうがいいかと思います。
女性一人での利用は危険だという話は聞いたことがありません。逆に深夜の公共交通機関ではかなり聞きますが、、

Vancouver Taxi Vancouverというアプリが値段も事前に確認できおすすめです。使い方についてはこちら（http://vancouverjapan.com/life/book-taxi-app/#Vancouver_Taxi_Vancouver_8211）のサイトで詳しく説明している方がいます。

スケート観戦、楽しんでくださいね！ これは自分の体験なのですがアイスホッケー観戦などでは建物内に大きなリュック等は持ち込めない可能性があるので確認されたほうがいいかと思います！

Doug Mitchell Thunderbird Sports Centreへはバスを使った行き方があります。
乗り換え一度で所要時間は1時間程です。
ホテル裏すぐにBraid Stという駅があるのですがその駅から

Burrard Station @ Bay 1(バス乗り場)
002 2 MacDonald(バスの名前)
↓
WB w King Edward Ave FS MacDonald St(ここで先程のバスを降り025 25 Ubcというバスに乗る)
↓
Northbound Wesbrook Mall @ Thunderbird Blvd(降りる駅！)

少し複雑ですが、目的地はUBCという大学にとても近いのでもしわからなくなったらUBCに行きたい旨を伝えると皆さんすぐに分かると思います。

スポーツ観戦の予定等で帰りが遅くなるのであれば帰路だけはタクシーを使ったほうが安全かもしれません。

イチローさんは安定で人気がありますね。最近では平昌オリンピックで大活躍だった羽生結弦さんもかなりの人が知っていると思います。パトリック・チャンなどカナダからは多くの冬季オリンピック選手が輩出されているのでフィギュアスケートに興味があるためだと思います!