スペインで日本のカレー店のFC展開について
Tomさん
こんにちは！スペインで飲食関係にお詳しい方にぜひご相談させていただける方を募集しています。
当方は日本の昔ながらのカレーを世界に広めたく、スペインのみならずヨーロッパ進出を検討しています。
そこで、スペインの日本食事情、カレー事情、FC展開事情、
お勧めの出店エリアや、メリット・デメリット、タブーなど幅広くスペインのことについて気軽にお話お聞かせいただけると幸いです！
ぜひよろしくお願いいたします！
2025年2月22日 9時51分
ザキトモさんの回答
はじめまして。
バルセロナ在住のザキトモと申します。
カレー屋さん、いいですね。
過去にバルセロナにて日本料理屋を経営して事がありますので、
スペインの事情に関してお話しできます。
まず、スペインでは飲食店をする場合にはライセンスを持っていないとできません。
C１（バルなどお酒と火を使わない料理の提供）
C２（電気の火を使ってOK）
C３（ガスを使っての通常のレストラン）
があります。
またこのライセンスを一から申請して、店舗改装して、認可を受けるのに半年～1年かかるので、
通常はライセンスを持っているお店を買う（スペイン語でTRASPASOといいます）ことがメジャーです。
このTRASPASOの金額は立地、大きさなどにより変わりますが最低でも500万円はかかります。そうなると1店舗の開業するにあたって1000万円程度の資金は必要になります。
バルセロナには以前カレー専門店が1店舗ありましたが閉業しました。
実際の理由は分かりませんが、狭い店舗で持ち帰り客をターゲットにしたのかもしれまんがそれがうまくいかなかったのかもしれません。
よって立地などはこちらでは重要になります。
それ以外にお聞きになりたいことがあればお答えしますので、お気軽にご連絡ください。
2025年2月22日 15時43分
この回答への評価
ザキトモさんはじめまして。こんにちは!
この度は有益な情報をいただき、大変感謝をいたします。
皆様の沢山の情報をもとにヨーロッパでの進出にとても可能性を感じております。
今回はずばり、日本のカレー店のFC展開にご興味・関心がある経営者様や投資家様の方がおられるようであれば是非ご紹介いただけないかと考えております。
その他出店や契約に関しての仲人になってくださる方も探しております。
いずれも業務委託のように完全報酬型という形でご依頼、ご相談させていただければと思います。
もしお話を受けてくださるようであれば、一度詳しくお話させてください！
よろしくお願いいたします。
2025年2月25日 10時22分
追記
ご連絡ありがとうございます。
年に数件、スペインで起業したいという相談があります。
子供のサッカーの留学で親も移住を考えているとか、スペインが好きで移住したいという方がいます。
もしかしたらそういう方にカレーのお店を開いてもらうというのはありえますね。
一度お話させていただければと思います。
2025年2月26日 2時3分
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