
タカシさんが回答したアルジャーの質問
日本のカレーフランチャイズ展開について
- ★★★★★この回答のお礼
HinoyacurryWorldです。
このたびは貴重なお話をお聞かせいただき、誠にありがとうございます。現地でのご経験や取り組みに大変感銘を受けました。弊社はココイチに次ぐ日本カレーのトップブランドであり、レストラン開業の魅力的なアイテムとしてご検討いただけると自負しております。現地をはじめとする海外展開に興味を持たれるオーナー様を探し、良きパートナーシップを築いていきたいと考えております。
弊社の海外の直営は現地に1件ありその他はすべてマスターFCになります。
各国のFC法によりフランチャイズ展開ができない場合は商標権の利用と材料共有だけの対応にしたり、このあたりは現地法に基づいて柔軟に対応いたしております。
すでに展示会や関係者へのサンプル配布、営業活動を精力的に進めています。つながりを広げるためにご紹介を通じたアプローチに正直期待したいところがあります。そこにご紹介の対価を発生させてお付き合いできる関係を築きたいと思っています。
現地でのレストラン開業が理想ではあるものの、コスト面の課題もあります。現地全土ではレストラン事業だけでなく現在の状況に合わせてフードトラックやクラウドキッチンといった低コストの販売方法を併せて検討したほうがよいと感じています。
何より、まずは多くの方々に実際に召し上がっていただき、話題性を生むことが成功への大きなカギかと思います。実現にむけて良いお付き合いができ引き続きご相談させていただければ幸いです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
タカシさんの追記
ご丁寧な返信ありがとうございます。
御社のブラジル、世界への進出を願っております。
ブラジルで美味しいカレーが食べられるように期待しております。
買付可能な方いらっしゃいますか?
タカシさんの回答
こんにちは。 よろしければ、お手伝い可能ですよ。 タカシ
購入代行と日本への送付をお願いできますか。
タカシさんの回答
初めまして。 購入、送付のお手伝い可能です。 送料が高くなると思いますが、よろしいでしょうか。 板垣
メルカドリブレ代行お願いします
タカシさんの回答
こんにちわ。 お手伝い可能ですよ。
安価な宝石の代理購入についての質問
タカシさんの回答
代々木さん 詳細をご連絡ください。 お手伝い可能です。 板垣
ブラジルの通販サイトで代わりに購入していただきたいものがあります。
タカシさんの回答
こんにちわ。 よろしければお手伝いできます。
日本への転送サ-ビス
タカシさんの回答
IMPORT BRAND SELECTIONさんへ 初めまして、こちらの郵便局で輸出禁止の物、日本で輸入禁止の物などでなければお手伝いできると思います。 タカシ
タカシさんの回答
初めまして、板垣 隆と申します。
ブラジルに移住して40年になります。
ロコタビでブラジルへのカレー進出をご検討のお話に、興味を持ちました。私の知る範囲での情報ですが少しでもお役に立てば幸いです。
ブラジルの日本食事情 - やはり日本の食品、日本食のレストランが多いのはサンパウロが中心になります。最近ではその他の州の大きな街には普及してきています。ブラジル人に好まれるのは、まず焼きそばと天ぷら(野菜のかき揚げですが)。続いて寿司ですが、巻物、手巻きが好まれ、ブラジル風にアレンジしたものもあります。握りは高価になりますので所得の高い層に、健康的なイメージもあり人気があります。ここ数年好まれるようになったのはラーメンでしょう。以前から日清のインスタントラーメンはありましたが、ラーメン専門店が増え、ブラジル人で賑わっています。日本から進出の「味噌屋(MISOYA)ブラジル支店」や 博多一幸舎などがサンパウロ市にはあります。私としては猫舌気味のブラジル人にはラーメンは普及しないと思っていましたがそうではないようです。そのほかに、餃子、たこ焼きなどもサンパウロの東洋街のリベルダージでは人気のようです。
私としては日本式の玉子サンドなどが次のブームになるかなと個人的に考えています。
カレー事情 - 日本食のレストランの多くには焼きそば、ラーメン、定食、カレーはあります。カレーは日本人、日系の方は好みますがブラジル人への認識はいまいちと思われます。但し、ブラジル人の嗜好には合うと思うので普及の可能性は大きいと考えます。ちなみに、サンパウのカレーが美味しいレストランを挙げたサイトでは、44店のうち16店がすき家のチェーン店です。(https://restaurantguru.com.br/japanese-curry-Sao-Paulo-m10057)
ただ、ラーメンと違い、カレー専門店がまだないようです。
日本食品を扱う店舗には日本のインスタントカレーと並びブラジル製造のカレーも売られていますが、やはり味は比較になりません。
FC展開事情 - FC展開事情も日本と少し違います。こちらではケンタッキー・フライド・チキン、ピザハットもありますが小展開です。やはりマクドナルドは強く、バーガーキングも伸びています。ミスタードーナツは確かないはずです。
御社と関係がありそうなすき家は上手に展開していると思います。
最初は牛丼中心のメニューから日本食全般に広げ、大衆価格でサンパウロ市内と近郊都市に30店舗を展開しています。ご存じかもしれませんが、こちらのすき家のカレーのメニューですので参考にしてください。https://www.sukiya-brasil.com.br/menu/grandmenu.html
飲食とは違いますが、ダイソーも上手く展開しブラジル中のショッピングセンターに店舗を開けています。
以上、的外れな情報もあるかもしれませんが、ご参考になれば幸いです。
板垣