saruko0701さんへ、
オランダへ花と農業の視察においでになるということ拝見いたしました。
”Zelfpluktuin"(自分で収穫する庭）の取り組みをしている農家さんに
ローカルビジネスと個人のアイデアを組み合わせた面白い取組をされているところが多々見られます。
一つ残念なのは、11月の下旬となるとオランダは寒い時期なので、実際に花や作物があるのはビニールハウスを主体としてるところなので、こうしたローカルビジネスに熱心に取り組んでいるところは時期が終わっているのではと思われます。

ただ、こういう取り組みがあるのか！？と面白いと思いますので、いくつか見つかったところや、いつか行きたいリストに集めているところをリンクで貼ってご紹介しますね。
＜夏の花の摘み取りガーデン＞
http://www.zomerbloemenpluktuin.nl/
女性のお客さんと子供のお誕生日需要（オランダでは子供の誕生日は一大産業です！）をターゲットに、イギリス式のハイティーと組み合わせた花のアレンジメントワークショップや、お花でケーキを作るワークショップ、子供の誕生日に合わせたワークショップなどがいいアイディアだと思いました。
このガーデンの取り組みを紹介したビデオの中に、日本語のものもありました。ご興味があればどうぞ。http://www.zomerbloemenpluktuin.nl/filmpjes/
＜カフェつきリンゴ狩り農園＞
https://www.olmenhorst.nl/aanmelden-nieuwsbrief.html
ここはお花のオプションありませんが、リンゴ狩りのほか、子供の遊べる公園やオーガニックの農産物加工品を備えて一日ゆっくり滞在できる場所です。
＜ベリー＆花＆野菜の摘み取りガーデン＞
Noord Holland 州のテクセル島にある、お客さんが自分で刈り取るタイプの農園です。たくさんの種類のベリーの刈取りとお花、野菜まで自分で収穫できるのは楽しそう！と思って自分でも興味のあるところです。残念ながら、HPで見る限り10月下旬で摘み取りのシーズンは終わりのようです。
何かのご参考になれば幸いです。実り多い視察になりますように！

初めまして。オランダはBergenという小さな村に在住の田中と申します。
保育園のウェブサイト大変興味深く拝見させていただきました。
アムステルダムからは車で50分程度はなれていますが、私が住んでいる地方では、シュタイナー教育が大変盛んで、シュタイナー式の小学校と高等学校があります。
小学校（Adriaan Roland Holstschool)のHPは、http://www.arhbergen.nl/です。

また、オルタティブ教育の流れからは少し離れますが、おなじBergenの中に、EU（欧州委員会）の運営するヨーロピアンスクールという学校が同じ村にあります。この学校は、EUの理念に基づいて、互いの文化を尊重しながらお互いの文化をともに小さいところから机を並べて学ぶことを通じて、次世代の国際的な人材を作ろうと設立された学校です。日本では知られていませんが、Bergen校には、英語、フランス語、オランダ語の各クラスがあり、日本でいうところの幼稚園から高校生までが学んでいます。
HPはこちら。http://primary.esbergen.eu/
我が家の子供もこちらのヨーロピアンスクールに通っているのですが、最近外部の訪問者に関してはとてもセキュリティーが厳しいので、事前に見学の趣旨と日時等を申請して、許可を得る必要があります。
あいにく、20日はすでに予定があるので送迎等はできませんが、21日以降で何かお役に立てることがあればと思ってご連絡いたしました。
私自身は地方在住なので、アムステルダムのことはあまりよくわかりませんが、
知り合いでロッテルダムで子供さんを幼稚園に通わせている方もいるので、幼稚園の様子など尋ねることも可能です。ご興味があれば、お問い合わせください。
それでは、有意義なオランダ滞在になりますようにお祈りしています。