レストランのアレルギー対応

Tomoni22さん

こんにちは！
ヨーロッパは食品アレルギーは結構厳しく表示があり、また菜食主義者、宗教などもありますので
日本に比べると敏感な印象があります。

https://www.peretarres.org/es/conocimiento/blog/alergias-intolerancias-alimentarias

例えばこのサイトの上段にある14種類のイラストをメニューに書くことが一般的に義務づけられています。昔ながらのバルや小さなところは表示していないこともありますが、レストランはダメなものをちゃんと伝えると、ソースを分けてくれたり、ちゃんと確認してくれます。
どこのお店というより、そういう対応をしているところが多いので
入店時に対応してくれるかの説明ができれば、市内中心地のレストランは対応してくれます。

旅行に行かれる前に、乳製品、ピーナッツ、卵のアレルギーがある旨を英語とスペイン語で翻訳して（具体的な食材名を書いて）、それをオーダー時に見せるのがいいかと存じます。

またピンチョスは自分で取るスタイルですが、ちゃんとアレルギー表示が各商品にされています。以下のお店は、表示も見やすくいいです。
https://g.co/kgs/jysxm6i

何か個別でお手伝いできることがありましたら、お問い合わせくださいませ。
素敵な旅になりますよう！

2024年12月19日 18時11分