マップ
https://www.google.com/maps/search/shopping+mall/@32.7506636,-117.2133872,13z

有名どころはこの辺ですね。
Seaport Village と Horton Plaza は歩いて行けます。
Mission Valley も Fashion Valley も車で１５分弱でしょうか。

Seaport Village はお土産メインで、その他はショッピングモールですので化粧品や洋服、シューズは購入できます。

車は、スマホからUber を使用するのが安くて便利ですよ。

もし見つからなければ、こちらでは何と言ってもUberが便利ですよ。事前にスマホにアプリをインストールして、クレジットカードを登録しておけば、アプリ上でピックアップ場所や行き先を設定でき、運転手と会話する必要がありません。

Google Map で調べましたが、２９日の７：３０AMにサンディエゴダウンタウンを出発すると、１時間２０分から１時間４０分で着きそうですね。

ちなみに、ここに家族連れのおすすめコースもあります。
https://www.us-lighthouse.com/sandiego/guide/spot/recommended-route.html
小６の女の子だと、サンディエゴの見どころは、追加するとすればラホヤのゴマちゃんくらいでしょうか。

それよりも、ディズニーランドがかなり厳しいかと。これが混雑予想です。
https://www.isitpacked.com/disneyland-crowd-forecast-predictor-calendar/
２９日も混雑していますが、Best Bet になっています。２９日は朝早く出れば開園までに間に合いますので、２９日は全日ディズニーランドを楽しめるようにした方が良いかと思います。ちなみに１日もBest Bet ですね。

小６の女の子だと、ナッツベリーファームって手もありますよ。

ご参考までに

サンディエゴは、もちろんメキシコとの国境に接している関係でおいしいメキシカンレストランがあります。

本場という定義が個人で違いますので、その地域で食べるのが本場というのであれば、国境沿いまでUber で移動して、歩いて国境を渡りティワナへ行くこともできますが、治安の関係であまりお勧めできません。
レストラン検索にはYelp がお勧めで、これがダウンタウンエリアのメキシカンレストランをHighest Rate でソートした結果です。同じ４星でしたらレビュー数が多い方が確実です。
https://www.yelp.com/search?find_desc=Mexican+Restaurants&find_loc=San+Diego,+CA&start=0&sortby=rating&l=g:-117.07494921796547,32.80730756146157,-117.28094287030922,32.634001931765326

リストの上位で私が行ったことがありおすすめなのは、Oscar’s Mexican Seafood です。
https://www.yelp.com/biz/oscars-mexican-seafood-san-diego-6?osq=Mexican+Restaurants
小さな小屋なので、窓口でオーダーして各自空いているテーブルを探して食べます。

また、Blue Water Seafood Market & Grill もお勧めです。
https://www.yelp.com/biz/blue-water-seafood-market-and-grill-san-diego?osq=Mexican+Restaurants
ここも間違いなくおいしいですが、やはり窓口でオーダーしますが、地ビールもおいてあり、飲んで食べてなら間違いなくここです。生ガキも最高です。

レストラン形式（ウエイトレス・ウエイターがテーブルでサーブしてくれる）メキシカンレストランはあまり行かないので自分で行ったレストランはあまりありません。

シアントロが苦手との事ですが、サルサに刻んで入っていますので、取り除くのは無理です。日本で食べるのと違いますから、挑戦してみてはいかがですか？

サンディエゴは見所満載で、何を見たいか・したいかをはっきりさせたほうがいいですね。

ちなみに、Belmont Park は木造のローラーコースターが有名ですが、海岸沿いのこじんまりした遊園地です。雰囲気はサンタモニカの感じで、水遊び込みでしたら良いですが、遊園地だけだと時間が余るかもです。

Sea World はいわずもがな。有名で一日たっぷり遊べます。Zooも有名ですが、Wild Animal Park もいいですよ。

ここが参考になるとおもいます。
https://www.tripadvisor.jp/Attractions-g60750-Activities-San_Diego_California.html

サイトを見ると、オーダーはPayPalやクレジットカードで入れられるようですが、海外発送をしてくれないという事ですか？

ちなみにバックオーダーになっていますから、在庫がないですね。

平日ですので送迎はできませんが、バスもトローリーも女性一人でも安全ですよ。事前に乗り場降り場をチェックして、GoogleMapで自分の現在位置を確認しながら正しい降り場を見つけます。アナウンスを聞いて確認できるくらい英語が達者であれば別ですが。

また、個人的にはUberがおススメです。いつでもどこでも来てくれます。事前にクレジットカードを登録しておけば現金の支払いも無用です。ただ空港だけはShareRideと指定された場所じゃ無いと乗れないです。タクシー保護だと聞きました。アプリの使い方を事前に慣れておいてください。

女性一人旅で不安であれば、ピンを抜くと大きな音が出るマスコット人形を持ち歩くくらいで大丈夫だろと思います。

アメリカですので用心に越したことはありませんが、サンディエゴは比較的に安全です。

ググったらこんなんでましたけど、ご参考に。そちらに問い合わせると回答が来るかもです。

https://siliconvalleyrw.com/2018/01/02/post-1411/

ゴルフはしませんが、調べてみると、電話・オンライン・当日並ぶがあるようです。

１．電話（８～９０日事前予約）
https://www.sandiego.gov/park-and-recreation/golf/torreypines/reservations

非住民の場合
Non-residents can book reservations between 8 to 90 days in advance by calling 858-552-1662 between 9 a.m. through 3 p.m., Pacific Time. There is a $45 non-refundable and non-transferable fee, per person charged by credit card. This fee does not apply to green fees. You may also book online reservations starting three days prior at 7 p.m. Pacific Time to day of play without an advance booking fee. In order to book online three days prior, non-residents must set up a temporary username and password. The username must be your email address.

（下の方までスクロールすると、当日／Walk-on について書いてあります。）

２．オンライン
https://foreupsoftware.com/index.php/booking/index/19347#teetimes

また、住民かそうじゃないかで値段がかなり違いますね。
https://www.sandiego.gov/park-and-recreation/golf/torreypines/reservations/fees

当日並んでプレーした体験談
https://ameblo.jp/orange-sky2010/entry-10747627862.html