9月にエジプトに旅行する際に、トランジットでドーハに行きます。
到着が夜で、次の日の朝8時台の便でエジプトへ行くので時間的に微妙なところです。
ただ、せっかくなら少しでも町の雰囲気を見てみたいと考えています。
そこで、質問させてください。

1　空港からドーハ市内に夜出ていくことは得策でしょうか

2　夜でも見て回れるところ軽食を食べたりできるところはありますでしょうか

3　空港から市内まではタクシーでの移動の方がよろしいでしょうか（また、ざっくりの相場はいくらくらいでしょうか）

すごくざっくりな質問ですみません。
現地在住の方で情報をいただける方がいらっしゃいましたら教えてください。
よろしくお願いします。

７月中旬に夫婦２人でドーハを観光しますが、ホテルとハマド空港間の移動についてご教示いただきければ幸いです。よろしくお願いいたします。
１．空港到着は16:30頃ですが、ホテル（ヒルトン・ドーハ）までは配車アプリとタクシーとどちらがオススメでしょうか？　また空港での配車アプリの乗り場などの情報があれば教えて下さい。
２．フライトが朝8:00出発のため、ホテルを朝4:00頃に出たいのですが、この時間帯でもホテルからタクシーまたは配車アプリで車は手配できるものでしょうか？

トランジットのためドーハに一泊滞在します。中心街で4つ星以上だとどこのホテルがおすすめですか？
カタール航空でないため、自分で探します。