予定が合えばお引き受けしようと思います。　日程と人数をお知らせください。

Gojzer のサイトはさまざまなメーカー・機種のビデオを集めて紹介しているものと理解します。　輸入を希望されるもののメーカー・機種・スペック等をご存知なら教えて下さい。　また貴方が直接並行輸入する事も出来るのではないでしょうか？

既に通訳の選定は終えられましたか？　小生が日本に発つ直前になりますが6月8日一日時間を割くことが出来ます。　三菱系の米国子会社3社を経営してましたので欧米企業との交渉経験は豊富です。　ただし日本語で理解出来ないことは通訳・説明のしようがありませんから、事前に業界独特の用語等をインプットして頂くこと及び先方との会談前に作戦会議のような打ち合わせを持つことが前提となります。

日本人のToshi さん経営のFairway Golf をお勧めします。

Torrey Pines の予約については先ずNorth Course かSouth Course かの指定をしてもらう必要があります。　ちなみに2008年のUS オープンでタイガーが優勝したのは南コースです。
予約の方法はいくつかありますが、日本から予約される場合はTorrey Pines のホームページでオンライン予約をするのが良いでしょう。　多分その月の予約だけを受け付けると思いますが代金は一人 $252 です。
当日並ぶ方法もありますが他人に代行してもらう事は出来ず、全員が揃っていなくてはなりません。
小生のように年会費$25を払っている住民は特別コードを使って一週間前に安くオンライン予約出来ますが、他人には譲れません。
更にご質問があればご連絡下さい。

菜食主義者が普通のレストランに行けばスープ＆サラダのような選択になりますが（アルコール代抜きで）70ドル程度の予算をお考えならばRoy's La Jolla （基本シーフッド）やFogo de Chao （ブラジル・シュラスコ）がお勧めです。　Roy's はSeafood のレベルが高いですが菜食主義者用のメニューも備えています。　Fog de Chao はサラダバーの種類・品揃えが半端ではないので、菜食主義者でも堪能出来るし他の方はステーキが食べ放題です。　The Butcher Shop Steakhouse は予算がもう少し安く、ステーキはそこそこですがVegan Menu もあります。

サンディエゴは全米で最も動物に優しい町と言えます。
従って Dog Friendly なレストランは沢山ありますよ。
どちらにお住まいか書かれていませんが、犬との観光なら年末でもお勧めしたいのはDog Beach です。　何か所かありますが犬たちが放し飼いで走り回れる海岸です。
サンディエゴの地ビールと言えば IPA (India Pale Ale) ですが、ダウンタウンなら Karl Strauss, Mission Brewery, Monkey Paw Brewery 等が有名です。　スーパーマーケットに行ってもサンディエゴ産のビールの種類の多さに圧倒されます。

「サンディエゴのディナースポット」では際限が無いのでダウンタウンのGaslamp Quarter に絞ってご紹介します。
サンディエゴ名物のウニは海水温の上昇で苦くなったと言われ、高級すし店では提供しないところもあります。　お勧めするのは高級すし店のTAKA Restaurant です。　
Blue Point Coastal Cuisine では様々な産地からのカキを楽しめます。　日本では絶滅した「熊本」と言う種類はシアトル地区からですが人気があります。
ステーキならば私の贔屓はDonovan's かFleming's です。　もしブラジルのChurrasco に興味があれば Fogo de Chao がお勧めです。　サンパウロの本店にも行きましたが米国も同じレベルを保ってます。