飲茶ワゴン式について

香港でワゴン式は、最近では、すっかり見かけなくなりました。やはり、賃料や人件費の高騰で、食材ロスを防止するため、どんどんオーダー式に切り替わっています。

１）ワゴン式で残っているのは「蓮香楼」が有名です。基本的に地元民が多く、店員も無愛想で行きやすくはないです。ただ、最近は、観光客も増えているので、少し雰囲気も柔らかくなってます。なので、頑張ってみては、いかがでしょう？味は美味しいです。

２）ワゴンが回ってきますので、そこで、フタを開けて、中を見せてもらうことができます。とったものを伝票につけてくれるので、お金は、最後に支払います。欲しいものがあれば、写真か名前を見せたらいいと思います。

３）ポウレイという黒いプーアル茶がお勧めですが、苦いのが苦手という方には、ウーロンや鉄観音もあります。ただ、比較すると高くなります。※どこのお店でも同じ。

2017年7月23日 15時27分