naomi_2023さん、こんにちは。

日本からご旅行にいらっしゃるとのこと、体調に気を付けて楽しんでいただければと思います。

現在考えていらっしゃるご計画ですが、少し難しいかもしれません。具体的に11月の何日かを書かれていらっしゃらないのでどのくらい道が混むかわかりませんが、ロサンゼルスはほとんどの日の朝はひどい渋滞です。事前に予定を組まれる際にGoogle Mapでロサンゼルスからモンタレーまで6時間弱と表示されたとしても、実際に旅行される日はロサンゼルス市内から抜け出すまで2時間以上余計にかかってしまうかもしれません。（日本の昼の時間帯に検索した場合、カリフォルニアは真夜中なので渋滞なしの状態での運転予想時間が表示されます）
夏時間も終わっていますし、当日現地は夕方4時頃にはもう暗くなってしまっているのではないでしょうか。暗くなってからの到着の場合、17マイルドライブの観光などは楽しんでいただけません。
また、Big Surのあたりは濃い霧がよく出ます。霧が出た場合運転が非常に大変になります。11月はもう雨期に入っています。日本のように道路脇の斜面が整備されているわけではないので、雨が降ると1号線はよく土砂崩れで通行止めになります。そうすると大きく迂回をしなければならなくなります。Big Surのあたりは電波が届かない区間も多いので、出発前にホテルのTVやネットで天気や道路情報を確認していただければと思います。