こんにちは
ご依頼ありがとうございます。残念ながら年末年始は南アにいない可能性がありますので、ご一緒できません…すみません。宿泊先や観光されるところを調べてみましたが、よい選択だなと思いました。センターは宿泊場所から日帰りできそうですが、ピラネスバーグはちょっと遠いので、2泊3日最低でも1泊2日をお勧めします。ピラネスバーグは私も行きましたが、宿泊ホテルのオプションで、朝と夕方にゲームドライブが付いています。私たちは2泊3日したので、到着した日の夕方と次の日の朝に参加しました。1泊2日だと、到着した日の夕方と次の日の朝に参加して帰るという日程になります。
こちらはUberタクシーが利用できますので、利用されたらよいかと思います。治安の関係で、ORタンボ空港には朝から夕方までに発着する便をお勧めします。

こんにちは
南アフリカの民族にご興味があるとのこと、私も同じなので嬉しいです。しかし、現在も昔と同じような生活をしている民族がいるかどうか今のところ分かりません。
観光客向けの施設はいくつかあります。回答になっていないと思いますが、ご参考までに…。
①レセディ文化村：ハウテン州。ヨハネスブルクから車で約1時間。ズールー、コサ、ソトなどの民族を紹介。それぞれの集落やダンスなどが見られる。
②ダマズールー伝統村：クワズルナタール州。ダーバンから車で約3時間。ズールー族の集落や、ダンスやり投げなどの体験ができる。
③ブルングラロッジ：東ケープ州。コサ族の文化に触れることができる。
④コンドワナ文化村：ムプマランガ州。ヨハネスブルクから車で約1時間。ンデベレ族の文化に触れることができる。
①の②には行きました。どちらも宿泊施設があり、民族料理も食べられるようになっています。③と④はこれから行く予定です。これらの施設で南アの民族に触れてから、ホームステイを実行するかどうか決められるのもいいかもしれません。