ドイツのジンについて
ヤマさん
はじめまして。
1、2年後を目処に日本でジンを作る予定ですが、それにあたって本場ヨーロッパで、
①蒸留所の視察（作り手からの情報収集）
②バーやレストランでの視察（どんな人がどんなシチュエーションでどんな飲み方で飲むのかなどマーケティング）
のため7月いっぱいヨーロッパにいます。
どこを巡るかなど、もうぎりぎりですがスケジュール立てているところです。
蒸留所やバー、お酒関係に詳しかったり、コネクションがある方いらっしゃればぜひ案内や紹介していただけないかと思っています。また時間がなければお茶でもさせてもらえたらと思っています。
よろしくお願いします。
2022年6月18日 18時2分
パルメさんの回答
ヤマさんこんにちは。
バイエルン州のレーゲンスブルク在住の吉村と申します。
ヤマさんの必要とする分野にコネはありませんが、それでも何かしらお手伝いできることがあるかもしれません。
蒸留そのもの、ジンに特化した内容は無理かもしれませんが、一般にお酒をテーマとしたもので良ければ、いくつかご提案できると思います。
このロコタビを通じて知り合ったビール輸入をお仕事としている人と今でもつながっています。当初通訳として関わり、現在では業務提携という形で、もう少し深くお仕事に関わらせていただいています。
私としては日本酒を輸入することに関心がありますが、最近ドイツ人の主人と生姜の千切りを入れたジントニックを飲むのにハマっています。現在我が家には日本の六というジンの他バイエルンのジンなど3本のジンが開いていて飲み比べています。
今日は主人の作った林檎酒(圧のかかった樽から直接)と今この瞬間はギリシア産のウソという蒸留酒を飲んでいます。
ヨーロッパ一のウイスキー博物館にご案内もできるかもしれません。
販売分野ですがジンなどの専門店もありますし、利酒ならぬウイスキーの飲み比べをしているお店もあります。
私はアルコール飲料大好き。もしご縁があれば喜んでお手伝いさせていただきたいと思います。
ちなみに我が街は2006年以降世界遺産都市です。
8月中旬には数名のビール好きが集まります。
私の本業は観光ガイドです。レーゲンスブルクについてはブログでもよく発信しています。吉村美佳、レーゲンスブルク とでも入力いただければ、いくつかのサイトに辿り着くと思います。
バイエルン州にいらっしゃるようであれば、ぜひご連絡ください。長い目で何かいつかお役に立てることがあるかもしれません。
パルメこと、吉村美佳
2022年6月19日 7時13分
この回答への評価
ご連絡ありがとうございます。
ジンに関する詳しい情報ありがとうございます。いろいろな種類のアルコールに関して知見をお持ちで心強いです。
スケジュール調整しましてそちらにいくことが可能になりましたら改めて相談させていただきます！ちなみにエリア的にはバイエルン州全体となるでしょうか？
2022年6月20日 9時48分
追記
ヤマさん、
私はレーゲンスブルクしか分かりませんが、調べてみるとパッサウの北にWaldkirchenという町があり、そこでシュナップス、ジン、ラムなどを作るPENNINGERという会社の蒸留所を見学させてもらえるようです。
レーゲンスブルク内にはそういう製造をしている会社はありません。
別の町へ通訳として同行するには交通費を含め、費用をご負担いただけるのであれば、私の都合がつく限り対応はさせていただきます(7月もすでにいくつか予定が入っております)。
こちらにいらっしゃると決まりましたら、計画を立てたり予約したり、通訳として同行したり、とお手伝いさせていただきます。
連絡お待ちしております。
吉村美佳
2022年6月20日 14時1分
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