セブで名物のドライフルーツと言うと、やはりマンゴですよね。私はフィリピンでマンゴ以外のドライフルーツを食べたことがありません。それも極一般的な商品です。
　安心して回るのであれば、やはりSM（シューマート）や、アヤラセンターモール内にあるスーパーマーケットがお勧めです。
　ちょっと冒険したいのならば、セブ各所にある市場も面白いかもしれませんが、変な輩が多いのでこれは危険を伴います。
　確かな情報ではありませんが、セブに多くチェーン店を持つ「シャムロック」というオータップ（うなぎパイのようなお菓子）で有名なお店でもドライマンゴを売っていたような記憶があります。この「シャムロック」はお菓子を作っているだけなので、店内で食べることは出来ません。空港内で売られているお菓子も、「シャムロック」の商品が多いようです。空港や港で買うのと比較すると、値段に格段の差があると思います。「シャムロック」のサイトは見当たりませんでしたが、どの位フィリピン国内でも有名なものなのか紹介しているサイトがありましたのでアドレスを下記に記載しておきます。

http://mycebu.ph/article/top-6-cebu-pasalubong-cebu/

歴史的な建造物というと、ダウンにある「サント·ニーニョ教会」がお勧めです。教会自体がダウンタウンにあるので、教会の外にはろうそく等を売り歩く子供や、訳のわからない輩が多く徘徊していますが、一歩教会の中に入ってしまえば安心して見学できます。ゲートにガードマンが立っている程警備が整っています。荷物検査があるかもしれないので、余計なものは持っていかないほうがいいかもしれません。

くれぐれもお気をつけて楽しんでください！！！

あちゃ～！苦手分野です。申し訳ありません。

あちゃ～！苦手分野です。申し訳ありません。

　ちょっと遠いのでガイドは無理ですが、ちょっとした情報なら紹介できます。
　マニラ空港（ニノイ・アキノ国際空港）からあまり離れていないところにヘリテイジホテルがあります。このホテルでしたらカジノ（あまり豪華なカジノとはいえませんが）もあるし、空港からのアクセスも気にならないと思います。宿泊料金もあまり高くありませんし。
　マナーについては、特別これと言った決まりはありませんが、短パンはだめです。ホテル内は大丈夫ですが、カジノ内には入れてもらえません。それとサンダル履きも禁止だったと思います。「身だしなみをある程度整える」と言ったところでしょうか。
　相場については、ゲームによって違うのですが、大体最低賭け金１００ペソ（日本円で約２００円）。ただしこの最低賭け金のテーブルは少なくしてあると思います。最低賭け金３００ペソのテーブルが多かったように記憶してます。
　カジノが初めてと言うことなので、まずはカジノに入ったら３０分くらい様子を見学するのが言いかと思います。カジノに入ったら絶対に賭けなければならないという規則はないので、他の客のプレイを見て楽しむことも出来ます。他の客の行動を観察していればチップの交換などもわかると思います。
　現金をチップに交換するのはテーブルのディーラーにもできます。現金をテーブルに出して「チェンジ」と言えば、交換してくれると思います。ただしチップを現金に交換することはテーブルでは出来ません。それとチップをカジノ外へ持ち出すことも禁止になってます。
　あくまで補足ですが、カジノにはデポジットというシステムがあって、そこに高額の預金をしておくと「ホテル宿泊無料」等の特典があります。このシステムを利用している日本人もいるようです。ただ、ここまで来ると遊びとは言えなくなってしまいますね。（笑）
　勝てるよう、がんばってください。(^o^)/

　ガイドは無理ですが、ちょっとした情報なら紹介できます。
　マニラ空港（ニノイ・アキノ国際空港）からあまり離れていないところにヘリテイジホテルがあります。このホテルでしたらカジノ（あまり豪華なカジノとはいえませんが）もあるし、空港からのアクセスも気にならないと思います。宿泊料金もあまり高くありませんし。
　マナーについては、特別これと言った決まりはありませんが、短パンはだめです。ホテル内は大丈夫ですが、カジノ内には入れてもらえません。それとサンダル履きも禁止だったと思います。「身だしなみをある程度整える」と言ったところでしょうか。
　相場については、ゲームによって違うのですが、大体最低賭け金１００ペソ（日本円で約２００円）。ただしこの最低賭け金のテーブルは少なくしてあると思います。最低賭け金３００ペソのテーブルが多かったように記憶してます。
　カジノが初めてと言うことなので、まずはカジノに入ったら３０分くらい様子を見学するのが言いかと思います。カジノに入ったら絶対に賭けなければならないという規則はないので、他の客のプレイを見て楽しむことも出来ます。他の客の行動を観察していればチップの交換などもわかると思います。
　現金をチップに交換するのはテーブルのディーラーにもできます。現金をテーブルに出して「チェンジ」と言えば、交換してくれると思います。ただしチップを現金に交換することはテーブルでは出来ません。それとチップをカジノ外へ持ち出すことも禁止になってます。
　あくまで補足ですが、カジノにはデポジットというシステムがあって、そこに高額の預金をしておくと「ホテル宿泊無料」等の特典があります。このシステムを利用している日本人もいるようです。ただ、ここまで来ると遊びとは言えなくなってしまいますね。（笑）
　勝てるよう、がんばってください。(^o^)/

綿密な旅行計画を立てていらっしゃるようですね。飛行機が定刻どおりに離発着すれば大丈夫だと思います。
乗り継ぎのお手伝いは他のロコの方々にお任せになってしまいます。

お気をつけてご旅行ください

　マニラ周辺の情報はあまり聞いてませんが、以前セブ市でスタートアップ企業で働いている２０歳代の男性と話をしたことがあります。どのような会社を立ち上げるのかは、あまり深く聞けませんでした。セブでは日本人を対象とした英語学校の設立が多いようです。
　フィリピンの国の法律で、会社を設立するための役員数が、最低５人。当然この中に日本人の名前が入ることになると思うのですが、最低でも１人フィリピン人の役員が必要です。会社設立のための出資比率も外国人が４０％以下、フィリピン人が６０％以上。お解りのように外国人に不利になるように設定してあります。このことが原因とは言い切れませんが、フィリピンで会社を設立したいと言うニーズは限られてしまうと思います。
　先ほど例に挙げたような英語学校等を経営しているのはフィリピン人と日本人の夫婦が多いようです。せっかく立ち上げた会社がフィリピン人にのっとられてしまうと言うようなこともあるようなので、出資額も小さめになってしまうのかもしれません。
　以上のことを踏まえて考えて見ると、非合法的に会社を作ってしまう人が多いと言うことは仕方ないように思えてきます。

私には難しそうですね。（苦笑）他のロコのかたがたにお任せです…。

はじめまして
なるほど、マニラのコンドミニアムですか…。私の場合、住んでいるのがビサヤ地方の田舎なので、そちらのほうの情報はまったくです。翻訳、通訳もお引き受けしてあげたいのですが、何しろ遠すぎます。やはり他のロコの方々にお任せするしかなさそうですね。悪しからず。

マニラ滞在中はお気をつけて…。