シェムリアップの美味しい店

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アニョーさん

いつもお世話になっています<(_ _*)>
シェムリアップで朝昼晩何度か食べる機会があるのですが
・地元民に人気でよりディープでローカルなメニューがあるお店（クセのあるものや変わった食材など）
・ラグジュアリーでありながら伝統的なクメール料理のお店
・メニュー数が多くて美味しいお店
・ヌンパンの美味しい屋台
・ローカルで朝早くからお粥が食べれる美味しいお店

を知っていらっしゃったら教えていただきたいです。
その他シェムリアップでおすすめのお店があれば教えてください。
また一日は英語メニューもないローカル店で食べたいと思っています。もし一緒に食べに行ってくださる方がいたらおねが
宜しくお願いします<(_ _*)>

2018年8月1日 0時55分

ヨシさんの回答

・地元民に人気でよりディープでローカルなメニューがあるお店
郊外の湖畔にヤシ葺小屋を連ねたハンモック付の店が地元民に人気で、チキン丸焼き、魚グリルや蒸し焼き巻貝などをビールで楽しむ家族連れが多いです。BBQも多くあり、なかには犬肉もあるそうです。生牡蠣など海鮮料理のオープンテラスの店もあります。
・ラグジュアリーでありながら伝統的なクメール料理のお店
Damnak Khmerなどが正統派クメール料理と言わるところもたくさんあります。要予約の高級店で創作クメール料理のCuisine Wat Damnakはお勧めです。日本の懐石料理風ですが、1/3〜1/4の料金で楽しめます。
・メニュー数が多くて美味しいお店
オールドマーケットの廻りなどにいっぱいあります。オープンなパティオのAaian SquareやNgoが孤児を育成し経営するマルムなど観光客に人気です。
・ヌンパンの美味しい屋台
屋台があちこちにあり、たいていは安価美味です。屋台より少し高いのですが、とくに美味な店が市内中心部にあります。
・ローカルで朝早くからお粥が食べれる美味しいお店
あちこちにたくさんあって、お粥だけでなくクィッティオ(米麺)や豚メシなど安価美味で庶民の朝食を担っています。
いつも私はクメールの人と一緒に行きます。イタリア製マシーンでいれるエスプレッソやカプチーノのおいしい屋台もあります。

2018年8月1日 19時57分

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