個人旅行だと思うのですが、airbnbというサイトで、ホームスティやアパートの間借りなどの検索が国と地域を絞って検索することができますよ。
オクトーバーフェストの期間中、一般の人が宿泊できる近隣の都市ホテルは割増料金になるところが多いように感じます。