イントラムロスのレストラン、バルバラスの料理とショーについて

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sumire03さん

この前の値段にかんする質問にさっそくにご回答くださったロコさん、ありがとうございました。

申し込みトラブルなどを避けるため、およひ、より多くの情報を得るため、引き続きの質問を公開でさせていただきます。

店のホームページを見たとき、疑問に思ったのですが、
①この店は、フィリピン料理の店ではなく、完全にスペイン料理の店なのですか?
②フラメンコショーを開催した記録がFacebookに載っていました。
ここで見られるショーは、フィリピンの伝統舞踊ではなく、フラメンコまたはフラメンコの新しいスタイルなのでしょうか？

フィリピンについて、ある程度の勉強はしていますので、近代以降のフィリピン文化にスペインの影響がとても強いことは知っています。
とはいえ、土着舞踊とのミックスで生まれた近代フィリピンの伝統舞踊、フィリピン料理というのでさえなく、
単なるスペイン料理のフィリピン人好みの味つけ、スペインの舞踊ショーなのならば、訪問を考え直したいのです。

③ほかにマニラでフィリピン舞踊を見られる場所はないのでしょうか？

ぜひ教えてください。

2024年8月26日 13時47分

mokochuchuさんの回答

スペインの影響を受けたフィリピン料理レストランです。純粋なスペイン料理ではないようです。
味は高マークから低マークで人により評価が違います。　ほかの場所ではソフィテルホテルが土曜日の夕方に食事と伝統舞踏をセットでサービスがありましたが、ホテルそのものが営業中止です。折角でしたら、徒歩圏内のサンオーグスティン教会をゆっくり楽しんでから、このレストランで夕食、舞踏を楽しむのは最高の贅沢だとおもいますけどね。

2024年9月1日 13時44分

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