Kazu さん
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インタビュー
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サンフランシスコ・ベイエリアに暮らして37年、現地大学を卒業後日系新聞社に勤務 その間フリーで現地のスポーツカメラマンとして活動、趣味のワインの為にナパに7年在住、フードコーディネーター、ワイナリー案内など個人で活動後 サンフランシスコに戻ったのを機会に45歳から趣味であった料理の世界で20年間レストランシェフとして働く。 2016年よりフリーランスのフードコーディネーター、トラベルライターとして活動中。 メディア関連・フード関係の仕事を通して各方面に人脈多数、レストラン、ワイン、旅、ビジネスと色々なシーンでお役に立てると思います。
Member of SFTGG サンフランシスコツアーガイド協会 会員
空港ピックアップから主にワイナリーの散策とレストランのお手配
私のボスに対するアテンドをお願いしまして今回はワイナリーにお連れ頂きましたが、とても詳しく大変満足して美味しいワインも入り気分良くなっていたようです!特にワイナリーの洒落た場所でKazuさんの自作アペタイザーをいただくなど、とても専門的なところを面白くお話いただき、ワイナリー散策のプロなんだ~という感じで貴重な経験をさせていただきました。有難うございました。