12月末にホーチミンのホテルへ泊まった際にプールに入れるような気温なのでしょうか？

ヤオ族刺し子刺繍バック、洋服などの仕入れを考えています。ヤオ族の方々から、もしくは市場で買い付け可能なかたいらっしゃいますでしょうか？
はじめに少数購入を考えています。
品質良く良心的なお店のリサーチ希望です。
宜しくお願いします。

ダラットに12月に旅行で訪れます。
珈琲に携わる仕事をしているのですが、12月のコーヒーの収穫が始まる時期とのこと。
せっかくなので農園を見学したいと思っています。
しかし英語は意思疎通できる程度、ベトナム語はもちろんできません。
恐らく無いかなと予想はしているのですが、日本語ができるスタッフ、もしくは日本人がいる農園などがあれば教えて下さい。

先月ホーチミンを訪れて帰国時にタンソンニャット空港のチェックインカウンターフロア端の店舗で
ベトナムドンを使い切るために何気なくナッツを購入しました。
帰国後、商品の味に大感動したため、また購入したいと考えています。

DAIVIET マカデミアナッツ トリュフフレーバーという商品なのですが、ハノイorホーチミンに実店舗はあるのでしょうか？
無ければ次回の参考にしたいので、空港以外で購入可能な店(ハノイorホーチミン)を教えてほしいです。
また代理購入や日本への発送は可能でしょうか？

11月上旬にベトナムのコーヒー農園を訪問し、現地でコーヒー豆の買い付けを行いたいと考えています。
現地の農園に詳しく、農園を紹介・案内していただけるガイドさんを探しています。
ガイド可能な方、農園の情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら、ご回答いただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします。